Рецепт кофе «Королевский».

На четыре порции:

4 желтка;
4 чайные ложки мёда;
4 столовые ложки коньяка;
8 столовых ложек сливок;
300 мл. крепкого свежезаваренного кофе.

Приготовление:

В каждую из четырёх чашек положить по одному желтку, по одной чайной ложке мёда, долить по одной ложке коньяка и по две ложки сливок. Смесь хорошо перемешать ложечкой и долить горячим свежезаваренным кофе.

Вместо сливок можно использовать несладкое сгущённое молоко.