Рецепт кофе по-белорусски.

На одну порцию:

2 чайные ложки свежесмолотого кофе;
2 столовые ложки настойки "Беловежская особая горькая";
1 конфета "Столичная" или "Язычок с ликёром";
100 мл кипяченой воды.

Приготовление:

Кофейник, в котором будет вариться кофе, ополоснуть кипятком, засыпать в него кофе и немного сахара, залить горячей водой. После этого дать отстояться, накрыв крышкой, в течении 2х - 3х минут и поставить на слабый огонь. Как только напиток начнет закипать и поднимется пена, тут же снять с огня и, не перемешивая оставить на 10 минут.

Настоявшийся кофе налить в предварительно подогретую керамическую чашку, добавить настойку и положить конфету.