Средиземноморский кофе.

Компоненты:

8 чашек свежезаваренного крепкого кофе;
1 чайная ложка сахара;
1/4 чашки шоколадного сиропа;
4 палочки корицы;
3 шт. гвоздики;
1/2 чайной ложки семян аниса, завернутых в марлю;
1/2 чашки взбитых сливок;
ломтики апельсина и лимона.

Приготовление:

Сварить на кофеварке крепкий кофе.

Добавить в кофе сахар, сироп, корицу, гвоздику и семена аниса в марле. Поставить на медленный огонь, закипятить и поварить минут 5 – 10, пока напиток не заварится.

Вытащить узелки с анисом, процедить и поровну разлить в тёплые кружки. Сверху украсить взбитыми сливками и ломтиками цитрусов.

Пить горячим.