Рецепт кофе «Жаннет».

Компоненты:

4 чайные ложки тонко смолотого кофе без кофеина;
1 стакан молока;
1 желток;
1 чашка сгущенного молока;
1 столовая ложка сахара;
Немного коньяка;
Сливки.

Приготовление:

Налить в ёмкость требуемое по рецепту количество молока и закипятить. Всыпать в молоко кофейный порошок, накрыть крышкой и выдержать на слабом огне в течении 5 минут.

Полученный напиток, охладить, процедить через ситечко, добавить желток, сливки, сгущенное молоко, сахар и взбить. Готовый напиток поставить в холодильник до полного охлаждения.

Подавать к столу в высоких бокалах, добавив коньяк по вкусу.